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Glaskeramik-Kochfelder

Stimmungsbild

 

Die Installation von Gaskochfeldern in neu geplanten Küchen liegt voll im Trend. Gerade Liebhaber von asiatischem Essen, die viel mit dem Wok kochen, schwören darauf. Natürlich eignet sich ein Gaskochfeld auch für das aller anderen, möglichen Gerichte. Egal ob einfache, kleine Snacks, oder aufwändige Menüs, Gaskochfelder bieten Ihnen die volle Bandbreite an Möglichkeiten, die Ihnen auch Cerankochfelder, Induktionskochfelder oder Massekochfelder bieten. Der größte Unterschied: sie arbeiten rasend schnell und benötigen kaum Strom.

 

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Was sind Glaskeramik-Kochfelder und wie funktionieren sie?

Glaskeramikkochfelder sind mittlerweile die am meisten verbreiteten Kochfelder und werden seit mehr als 40 Jahren hergestellt. Diese Art von Kochfeldern gehört heutzutage zur Standardausstattung einer guten Küche. Sie verfügen über viele erneuerte Funktionen und bestehen aus glatten, schwarzen Feldern, wobei diese ihr Hitzepotenzial sehr schnell entfalten können. Außerdem sind Glaskeramikkochfelder aufgrund der glatten Oberflächen leichter zu reinigen als Masse- oder Gaskochfelder. Durch sogenannte Strahlungsheizkörper mit freiliegenden Heizleitern wird Wärme erzeugt, welche bei Stromfluss für das rote Glühen der Heizkörper sorgt. Heizelemente mit Stabausdehnungsreglern sorgen dafür, dass die Glaskeramikplatte sich nicht überhitzt. Bei der Pflege sollte man sehr behutsam mit dem Kochfeld umgehen, da hier sehr schnell ungewollte Kratzer entstehen können. 

Welche Vorteile bringt ein Glaskeramik-Kochfeld mit?

Sie möchten für Ihre Gäste schnell etwas herzaubern, dann liegen Sie mit dem Glaskeramik-Kochfeld genau richtig, denn anders als Massekochfelder, heizen Glaskeramik-Kochfelder schnell auf und kühlen auch schnell wieder ab. Dabei sehen Glaskeramik-Kochfelder hochwertig aus und ergänzen eine moderne Küche damit optisch perfekt. Außerdem wird durch die schnelle Erwärmung des Kochfeldes bis zu 50 Prozent an Zeit gespart. Ist Sicherheit für Sie ein Thema? Dann sollten Sie beim Kauf unbedingt darauf achten, dass das Kochfeld Ihrer Wahl über Funktionen wie Topferkennung, Kindersicherung und eine Automatische Sicherheitsabschaltung verfügt. 

Wie ist ein Glaskeramik-Kochfeld aufgebaut?

Ein Glaskeramik-Kochfeld verfügt meist über vier Heizzonen, welche im besten Fall jeweils mit einer Zwei- oder Dreikreiszonenfunktion ausgestattet sind. Letztere bietet die Möglichkeit, die Größe der Beheizten Fläche auf die Größe des Topfes anzupassen. Die Wahl der richtigen Größe Spart wertvolle Energie und sorgt dafür, dass die Aufheizzeit so kurz wie möglich ausfällt. Je nach Größe des Topfes lassen sich verschiedenste Heizzonen einstellen. Das heißt, für kleinere Töpfe wird eine kleinere Fläche erhitzt, sodass Energie gespart werden kann und umgekehrt. Die Warmhaltzone sorgt dafür, dass Ihre fertig zubereiteten Speisen warm gehalten werden. Sehr praktisch ist auch eine Schnell- oder Blitzkochzone. Das Kochen mit dieser Kochzone ist zwar etwas energieaufwändiger, sorgt aber dafür, dass  Sie in der kürzest möglichen Zeit die gewünschte Temperatur erreichen.  Manche Glaskeramik-Kochfelder sind sogar mit einer Stop und Go Funktion ausgestattet. Mit der Stop und Go Funktion können Sie per Knopfdruck die niedrigste Kochstufe anschalten. Diese Funktion kann man auswählen, wenn man die Küche kurz verlassen möchte. Dadurch wird das Anbrennen von Speisen verhindert.